Dal 1948 la nostra famiglia accoglie gli ospiti a Pietra Ligure con la stessa passione di sempre.
L’Hotel Daria nasce nel 1948, quando ancora non si parlava di hotel ma di affittacamere, e l’ospitalità aveva il profumo delle cose fatte con calma e con il cuore.
I primi registri lo raccontano chiaramente: nomi, date e firme scritte a mano da nonna Daria e nonno Giuseppe, che con dedizione e semplicità diedero inizio a questa avventura.
Nonno Giuseppe amava cucinare: per lui la cucina era un gesto d’amore, un modo concreto per prendersi cura degli altri.
Nonna Daria, invece, teneva insieme tutto il resto: l’amministrazione, l’organizzazione, l’accoglienza. Due ruoli diversi, un’unica idea di ospitalità.
Daria e Giuseppe ebbero due figli, Alberto e Carla.
Carla aiutò in hotel all’incirca fino ai vent’anni, poi prese la sua strada.
Alberto, invece, aveva scelto un futuro diverso: una carriera nella Marina, nell’idrografica. Il mare, in fondo, era già nel destino della famiglia, anche se in una forma diversa.
La morte prematura del nonno cambiò però il corso delle cose.
Papà Alberto rientrò, mentre Carla nel frattempo si era sposata e aveva lasciato l’hotel per dedicarsi alla sua splendida famiglia.
Dalla fine degli anni Settanta, l’Hotel Daria ripartì con una nuova squadra: papà Alberto e nonna Daria.
Nonna Daria tornò dove si sentiva più a casa: in cucina, cercando di portare avanti tradizione e accoglienza con lo stesso spirito di sempre.
Papà Alberto si occupò della gestione amministrativa, ma non solo: ancora oggi segue l’hotel in ogni suo aspetto, dalle caldaie ai lavori di ristrutturazione, con quell’attenzione concreta di chi sente la struttura come parte della famiglia.
Mamma Caterina entra in gioco alla fine degli anni Ottanta.
Prima di allora aveva fatto la scelta più importante: dedicarsi a noi figli — Elvira, Gian Nice e Filippo.
Quando arriva in hotel, lo fa con la stessa naturalezza con cui aveva tenuto insieme la famiglia.
Da quel momento diventa una presenza costante: segue con semplicità e rispetto il coordinamento delle sale e delle camere, l’apertura per le colazioni e la chiusura serale.
È il primo volto che incontri al mattino e l’ultimo a darti la buonanotte. Sempre con discrezione, sempre con attenzione.
Elvira è rientrata da cinque anni per la stagione, affiancando la mamma e cercando, passo dopo passo, di entrare nella gestione dell’hotel.
Gian Nice custodisce l’hotel: si limita a quello… ed è già tantissimo.
Filippo, invece, ha scelto un’altra strada: fa il surfista professionista. Qualcuno doveva pur continuare a seguire il mare.
